Alimentos y Bebidas

Un Menú para cada apetito y cada bolsillo

La cocina, la restauración y los conceptos de alimentación y bebidas constituyen una parte esencial de la Experiencia del Cliente. Todas las marcas disponen de sus propios conceptos definidos de Alimentos y Bebidas, acordes con el carácter y atributos de cada una, y que proporcionan valor añadido a su oferta.

Tal es su importancia, que los ingresos generados por la venta de comida y bebida en nuestros hoteles representan aproximadamente un cuarto de los ingresos totales de la compañía.

Representamos a una de las más ricas y diversas herencias culinarias del mundo, la comida Española y Mediterránea. En base a nuestra herencia construimos conceptos de A&B y los programas en nuestros hoteles en el mundo, capaz de alcanzar y superar la satisfacción del cliente y tener éxito en todos los aspectos, financieros y operativos.

Meliá Hotels International ha sido pionera durante muchos años en el desarrollo de conceptos innovadores para componer su oferta de restauración, contando con equipos profesionales cualificados, y fruto de ello ha sido la creación de productos de éxito como los desayunos TRYP, los buffets tematizados, o marcas como Ikatza, Mosaico, The Place, Tapas Bar, Gabi Beach, etc.

Pero además, la compañía se ha rodeado de socios de reconocido prestigio internacional que aportan valor complementario a sus hoteles en el área gastronómica. Entre ellos destacan los acuerdos con One Group (STK) y Nikki Beach o los famosos chefs con estrella Michelin Alfonso Laccarino y los hermanos Torres, al mando de los restaurantes Viva Voce (Gran Meliá Roma) y Dos Cielos (Barcelona Sky), respectivamente. La compañía también cuenta con una alianza con uno de los cocineros españoles más laureados, Martín Berasategui (7 estrellas Michelín), convirtiéndose en socio de referencia para la marca Paradisus Resorts, que ya dispone de varios restaurantes con su sello en los hoteles del Caribe.