Integración en la cadena de valor

Meliá Hotels International plantea su estrategia en Sostenibilidad como eje vertebrador del negocio, de forma transversal a lo largo de toda su cadena de valor con el objetivo de satisfacer las expectativas de sus grupos de interes.

La incorporación de la Sostenibilidad en Meliá Hotels International implica, en muchos casos, abordar nuevas maneras de colaborar con proveedores y propietarios, de relación con clientes, colaboradores y la sociedad en general.

Esquema que muestra gráficamente la relación de Melía con sus Colaboradores, Clientes, Proveedores, Propietarios, Inversores, Sociedad y Medio Ambiente

 La materialización de la Sostenibilidad en la cadena de valor de la compañía, se divide en los siguientes ámbitos de actuación:

Construcción Sostenible

Concebida a lo largo del ciclo completo de vida del inmueble, desde el diseño a la adecuada selección de procesos y elementos constructivos, adecuándola al entorno, y aplicando criterios adecuados para la gestión y reutilización de recursos naturales,energéticos y residuos.

Incorporación de nuevos hoteles al portfolio en base a criterios de sostenibilidad evaluados y analizados en la fase de selecciónde activos. Los hoteles que se incorporan al portfolio de Meliá Hotels International cumplen con los estándares sostenibles definidos para cada una de nuestras marcas, implicando así a los propietarios en la gestión sostenible del negocio desde la preapertura del establecimiento.

Operativa

En Meliá Hotels International consideramos que la prestación de un servicio excelente a los clientes, es compatible con un uso eficiente, responsable y equilibrado de los recursos, asegurando
la generación de valor para la sociedad de todos los destinos en los que tenemos presencia.

En este sentido, Meliá Hotels International desarrolla proyectos para minimizar el impacto medioambiental en su operativa diaria, la preservación de la biodiversidad, el compromiso social en los que buscamos la implicación de nuestros clientes como pieza clave de nuestro negocio.

Parte de nuestro compromiso con la gestión turística responsable se dirige a la sensibilización de nuestros clientes, por lo que ellos se convierten en los protagonistas de iniciativas en las que, cada año, Meliá Hotels International participa como el Día Mundial del Medioambiente (5 de junio) y el Día Mundial de los Derechos de la Infancia (20 de noviembre).

Eficiencia energética e hídrica – Proyecto SAVE

En 2005, MHI puso marcha esta iniciativa pionera de ahorro y eficiencia energética para reducir el impacto medioambiental de su actividad. Como empresa responsable y sostenible, este proyecto desarrollado de forma interna por los equipos técnicos de MHI pone de manifiesto la rentabilidad y la gestión eficiente de los recursos.

Esta iniciativa y su metodología de medición han sido avaladas y certificadas por Bureau Veritas, hecho que ha permitido que el Proyecto SAVE haya sido reconocido por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino de España, incluyéndolo en el sistema voluntario de reducción de emisiones.

MHI reporta de forma anual los resultados obtenidos por este programa en su Memoria de Sostenibilidad.

El alcance del Proyecto SAVE implica diferentes líneas de trabajo, en concreto:

Logotipo del proyecto Save

  • Estandarización de sistemas y productos energéticamente eficientes.
  • Estudios de viabilidad técnico económica de inversiones en materia de ahorro y eficiencia energética.
  • Contratación energética.
  • Concienciación, sensibilización y formación enfocada al uso responsable de recursos energéticos e hídricos.

Colaboradores

La compañía es un motor de creación de valor directa a través del fomento del empleo en las comunidades locales, integrando colectivos en riesgo de exclusión y apostando por la diversidad cultural en su plantilla de colaboradores. Además, Meliá Hotels International implica a sus colaboradores en las diferentes iniciativas de carácter social porque creemos que nuestro equipo es embajador de la apuesta permanente por la aportación de valor a la sociedad.

Estancia del cliente

Las más de 25 millones de estancias anuales en nuestros hoteles hacen fundamental extender nuestro compromiso con la Sostenibilidad a nuestros clientes, como piedra angular de una actividad turística responsable.

Más del 80% de nuestros clientes nos consideran una cadena hotelera responsable y sostenible, apreciando nuestro compromiso con la sostenibilidad a través de las iniciativas, compromisos, productos y servicios.

Oferta gastronómica saludable

La incorporación de producto local, el respeto por las tradiciones gastronómicas locales y el foco en una propuesta saludable para nuestros clientes es nuestra razón de ser para ofrecer una experiencia gastronómica respetuosa y atractiva para nuestros clientes.